ilustrasi ungker / kaskus
Blora, 13 Oktober 2024 – Jika Anda pencinta kuliner ekstrem dan penasaran dengan cita rasa unik, maka ungker adalah hidangan yang wajib Anda coba. Kuliner khas Blora ini terbuat dari ulat pohon jati yang mengalami metamorfosis menjadi kepompong. Meskipun terdengar ekstrem, ungker memiliki rasa yang lezat dan kaya akan protein.
Ungker merupakan kuliner ekstrim yang menyajikan metamorfosis dari ulat menjadi kepompong biasanya hanya dapat ditemukan pada perubahan musim kemarau ke penghujan. Biasanya ditemukan di sekitar pohon jati.
Dikutip dari Kompas.com menurut Wuri Setyorini, seorang penjual ungker yang menjajakan ungker goreng dalam pameran Festival Kuliner Tradisional 2022 mengatakan “Mencarinya yang agak susah, karena kan mencarinya harus masuk ke hutan. Itu pun ada di dalam pohon terus di tanah, jadi harus dibersihkan dulu.”
Biasanya ungker dijual sekitar Rp 15000 per gelasnya, untuk saat ini mencapai Rp 30000, dikarenakan pada musim ini, tidak terlalu banyak ungker yang bisa didapatkan.
Penikmat ungker bukan hanya dari Blora saja, tetapi juga sudah merambah ke lidah luar kota.
Baca Juga :
LOKASI
- Tags:
- kulinerekstrim
- kulinerunik
- blora
