Sego Tiwul salah satu Makanan Khas Wonogiri / https://insatagram.com/bumbueco
Wonogiri tidak hanya menyuguhkan wisata alam saja, tetapi wisata kuliner nya pun tidak kalah enak nya dengan kuliner lainnya . Makanan khas Wonogiri terkenal dengan ciri khas cita rasa yang lezat, gurih, dan tentunya dengan harga yang terjangkau..
Bagi kalian yang sedang berkunjung ke Wonogiri, berikut 10 rekomendasi kuliner khas Wonogiri.
1. Sego Tiwul
Yang pertama kuliner khas Wonogiri ada sego tiwul, meskipun dinamakan sego tetapi bahan dasar makanan ini tidk menggunakan sego atau nasi. Makanan ini berbahan dasar singkong yang diparut atau ditumbuk lalu dikukus dikeringkan. Biasanya bagi pecinta manis sego tiwul bisa ditambah dengan topping gula merah, tetapi bagi kalian pecinta asin dan pedas maka kalian bisa menambhakan lauk pauk dengan lalapan dan sambal. Warga Wonogiri biasanya menghidangkan sego tiwul untuk sarapan. Sego tiwul bisa kalian temukan di pasar tradisional Wonogiri.
2. Cabuk Wijen
Makanan khas Wonogiri yang satu ini sesuai namanya berasal dari olahan minyak wijen. Cabuk Wijen memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Tampilan cabuk wijen seperti pepes, dibungkus dengan daun pisang, lalu dibakar.
3.Geti Wijen Khas Wonogiri
Rekomendasi kuliner yang yang ketiga masih berbahan dasar wijen, yang rasa nya tidak kalah enak dari cabuk wijen. Geti wijen menjadi salah satu cemilan warga Wonogiri yang siapa saja menyicipi makanan tersebut pasti akan ketagihan. Bagaimana tidak, makanan ini memiliki rasa manis dan juga hangat, karena adanya jahe, dan gula jawa.
4. Besengek Tempe
Besengek tempe merupakan kuliner tradisional khas Wonogiri. Sesuai dengan namanya makanan ini berasal dari bahan dasar tempe, namun tempe yang digunakan berbeda dari tempe biasanya, tempe yang digunakan pada besengek tempe merupakan tempe mlanding. Kuliner yang satu ini memiliki aroma ketumbar yang menguar dari olahan tersebut. Sehingga kuliner ini menghasilkan cita rasa yang gurih dengan kaya akan rempah yang begitu terasa.
5. Pecel Gendar
Pecel Gendar khas Wonogiri tidak jauh berbeda dari pecel pada umumnya, yang membuat berbeda yaitu pecel khas Wonogiri dikonsumsi dengan gendar. Gendar masakan yang terbuat dari beras kemudian dicampur air tebu. Di Wonogiri gendar disajikan dengan pecel maka dari itu kuliner yang satu ini disebut pecel gendar.Cara penyajiannya gendar dipotonhg kecil-kecil lalu diberi sayuran rebus diatasnya, dan juga taburan saus kacang khas pecel pada umumnya.
6. Wader Goreng
Kuliner Khas Wonogiri yang harus dicoba selanjutnya ada Wader Goreng. Makanan ini bisa ditemui dengan mudah apabila kalian sedang berkunjung ketempat wisata Waduk Gajah Mungkur, Wonogiri. Karena Wader Goreng salah satu makanan olahan ikan air tawar yang memiliki rasa gurih, ditambah dengan balutan tepung beras yang digoreng membuat wader goreng menjadi lebih renyah. Wader Goreng dikonsumsi bisa untuk cemilan ataupun dihidangkan dengan nasi putih.
7. Pindang Kambing
Pindang biasanya terbuat dari berbahan dasar ikan pindang, namun apabila kamu di Wonogiri kamu bisa menemukan pindang berbahan dasar daging kambing yang menjadikannya istimewa dan berbeda dari pindang pada umumnya. Bagi kamu pecinta daging kambing, kuliner khas Wonogiri yang satu ini sayang kalau dilewatkan. Pindang kambing diolah dari daging kambing, jeroan dan kikil kambing. Pengolahannya dicampur dengan tepung gaplek, dan dimasak dengan dibungkus daun jati.
8. Jangan Lombok Ijo
Dalam bahasa Jawa, sayur disebut dengan "Jangan", sedangkan lombok ijo artinya cabai hijau. Yang berarti Jangan Lombok Ijo olahan Sayur berbahan dasar cabai hijau khas Wonogiri. Rasa dari "jangan" ini tidak usah diragukan lagi, karena rasa nya sangat gurih dan lezat, dengan campuran kuah santan membuat semakin nikmat saat disantap dengan nasi hangat.
9. Lentho khas Wonogiri
Makanan yang satu ini sanga mudah ditemui di Wonogiri. Berbahan dasar dari singkong yang diparut kemudian dibumbui bawang putih lalu dicampur dengan kacang tolo. Cetakannya sangat unik, seperti kepalan tangan dengan cita rasa yang gurih dan entunya lezat.
10. Brem Wonogiri
Wonogiri memiliki makanan khas berupa brem, tidak hanya di Madiun dan Bali saja. Brem yang ada di Wonogiri memiliki bentuk dan rasa yang berbeda, jika kalian biasanya melihat brem berbentuk persegei kotak dan panjang, di Wonogiri brem berbentuk bulat. Rasa nya pun berbeda dengan brem pada umumnya, brem khas Wonogiri cenderung bercita rasa manis, meskipun masih ada sedikit rasa asam. Makanan Khas Wonogiri ini cocok dihidangkan saat musim dingin, karena berbahan dasar dari fermentasi beras ketan yang akan menghangatkan badan.
Baca Juga :
