4 KULINER KHAS MAGELANG YANG BIKIN NGILER

kuliner buntil daun talas
kuliner buntil daun talas / via instagram.com/bundaiko.1411/


Setiap daerah pasti memiliki makanan khas ala daerahnya. Tak tertinggal juga di kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Yang mana di Magelang mempunyai banyak kuliner yang berbeda dengan cita rasa yang sama-sama enak. 

Berikut terdapat 4 makanan ciri khas Magelang, yaitu : 
1. Buntil Daun Talas : kuliner asli Magelang yang wajib kalian coba, makanan ini merupakan kuliner yang tradisional dan hampir punah. 
Biasanya buntil ini di bungkus dengan daun pepaya, meskipun daun pepaya sejatinya memang pait tapi tidak merubah apapun rasa buntil itu sendiri. Daun alas dipilih yang paling muda.
Untuk isianya kuliner buntil dibuat dari kelapa yang sudah di parut, udan rebon, dan biji Pete. 

 

2. Nasi Lesah : sebagian khalayak masyarakat belum mengenal kuliner yang satu ini. Makanan d Ngan penyajian seperti soto namun tidak soto asli. 
Hidangan dengan menggunakan piring atau mangkok dengan suwiran daging ayam, kerupuk, dan sebagainya. Selain itu, kuah dibuat dari santan beserta rempah yang menghasilkan rasa gurih bagi penikmatnya. jika dilihat warna kuah hampir mirip dengan opor.

3. Mangut Lele : siapa sih yang belum pernah nyobain kuliner legendaris ini yang Konon sudah ada sebelum Indonesia merdeka.
Pembuatannya pun dari kuah kuning yang bersantan kemudian terdapat bumbu rempah yang menjadikan kuah mangut lele menggoda. 
Untuk pengolahannya ternyata lumayan lama yaitu membutuhkan waktu sampai dengan 2 jam agar mangut lele bisa empuk dan enak. 

4. Sego megono : kuliner khas Magelang yang ternyata sangat di kenal dengan cita rasa enak. Terbuat dari bahan yang mudah dijumpai di pasar. 
Sego megono dibuat dari bahan utama nasi dilengkapi dengan bumbu rempah lengkap dan jangan lupa di beri jeruk parut. 
Untuk penyajiannya nasi megono disajikan dalam pencampuran bahan makanan seperti sayuran yang sudah di tumis sehingga cita rasa semakin menggoda

Baca Juga :

LOKASI