Berbagai Rekomendasi Kuliner Khas Cilacap / https://media.zenfs.com/ID/liputan6_hosted_772/c692ada2fb4c6fbb6f394833832e01f3
Cilacap merupakan salah satu kabupaten yang terkenal dengan wisata pantainya. Tak hanya menyajikan keindahan alam saja, Kabupaten Cilacap juga memiliki berbagai kuliner dengan cita rasa jawa yang kuat, yang jarang ditemukan di daerah lain. Bagi Anda yang menyukai makanan lezat yang manis, asam, gurih dan pedas, semuanya tersedia di Kabupaten Cilacap. Hal tersebut tentunya membuat wisatawan tertarik dan ingin berburu kuliner khas Cilacap.
Berikut 5 rekomendasi makanan yang wajib dicoba apabila Anda berkunjung ke Cilacap :
1. Brekecek
Brekecek Pathak Jahan merupakan kuliner khas Cilacap berbahan kepala ikan. Makanan ini sudah cukup populer di kalangan wisatawan, dikarenakan Cilacap memiliki hasil pantai yang cukup melimpah. Makanan ini termasuk jenis makanan berkuah yang dibuat dari bumbu dan rempah-rempah yang dihaluskan dan dimasak lama bersama kepala ikan. Sensasi kenikmatannya dapat dirasakan saat menyeruput kuah yang cenderung pedas.
2. Cenil Cilacap
Cenil merupakan makanan manis yang dibuat dari bahan dasar saripati singkong yang dipadukan dengan tepung kanji. Untuk menambah ketertarikan , cenil diberi warna pewarna alami seperti merah, kuning, dan hijau, dan atasnya diberi taburan parutan kelapa dan siraman gula merah.
3. Tahu Masak Cilacap
Kuliner ini dibuat dari bahan dasar tahu yang digoreng sebentar sehingga bagian tengah tahu masih putih. Lalu diberi lontong maupun kupat sebagai bahan pelengkap, dan disiram kuah bening, kemudian diberi kecap dan kerupuk sehingga menambah cita rasa makanan ini. Makanan ini dominan berasa manis dan gurih, apabila ingin menambah rasa pedas, maka penjual menambahkannya dengan sambal khas dengan rasa yang lezat.
4. Tempe Mendoan
Mendoan merupakan bahan makanan dari bahan tempe dengan rasa gurih dan nikmat. Tempe yang sudah diberi bumbu kemudian dibaluri adonan tepung yang dibuat dari berbagai bahan rempah pilihan. Tempe mendoan berbentuk melebar dengan irisan tipis. Cara penyajiannya, hanya menggunakan cabai hijau atau dengan saus kecap dan bawang merah.
5. Gembus
Gembus merupakan camilan yang dibentuk menyerupai donat. Makanan ini terbuat dari bahan singkong yang sebelumnya telah dilembutkan.
Baca Juga :
LOKASI
-
