foto depan toko oleh-oleh bandeng juwana Elrina / https://www.kompas.com/food/read/2021/12/15/210700475/sejarah-bandeng-juwana-elrina-semarang-mulai-dari-jualan-depan-rumah?page=all
Salah satu makanan yang tidak ketinggalan ketenarannya yaitu Bandeng Juwana Elrina di Semarang.
Penamaan panen Juwana sama seperti bandengnya yaitu duri yang sangat lunak bisa dimakan tanpa mengganjal di tenggorokan.
Untuk informasi lanjut jangan lupa baca sampai selesai ya...
Nah, Bandung Juana Elrina memiliki sejarah loh yaitu berdiri pada tahun 1980-an kemudian buka tepat pada 3 Januari 1981. Dulu pemilik bandeng Juwana ini berinisiatif karena berawal dari etalase depan rumah yang biasa digunakan untuk tempat praktek mertuanya. Pemilik badan Juwana ini dulu sempat membuka usaha kue dan roti seperti Holland bakery. Sebelum yakin untuk membuka usaha bandeng Juwana atau bandeng duri Luna ini.
Dr. Daniel melakukan percobaan agar dapat membuat bandeng mempunyai duri yang lunak dengan tekstur yang pas jika dikonsumsi. Hingga akhirnya membutuhkan waktu kurang lebih 3 bulan dan memenuhi hasil yang baik dr. Daniel berhasil menemukan komposisi bahan yang pas dalam pembuatan bandeng Juwana atau bandeng duri lunak.
Nah, untuk asal usul bandeng Juwana Elrina itu sendiri yaitu nama Juana merupakan kota lahir ibu mertua pembuat bandeng Juwana ini kemudian untuk penamaan elena itu dari singkatan ketiga anak dari dr. Daniel
bandeng juwana Elrina Lokasinya yaitu di Jl. Pandanaran No 57 Lantai 2, Semarang, Jawa Tengah.
Untuk kalian yang penasaran atau bahkan udah pernah nyobain tentunya bikin nagih dong untuk pemesanan produk sendiri bandeng juwana Elrina menyediakan dengan bandeng duri lunak, bandeng otak otak, bandeng bakar, dan bandeng asap. Menu yang beraneka ragam dan tentu tidak membosankan dong.
Bandeng Juwana elrina dijual dengan harga mulai dari Rp. 170.500 hingga Rp. 188.500. dalam pembungkusan pun cukup unik ya karena dibungkus dengan plastik vakum yang tentunya sangat aman dan awet sampai dengan 25 hari.
Baca Juga :
