Kota Grobogan bukan hanya kaya akan tempat wisata yang menawan, namun deretan kulinernya juga mampu menarik minat para wisatawan untik berkunjung, salah satunya adalah Sayur Becek. Kuliner bercita rasa gurih ini biasanya dijadikan lauk dengan nasi putih hangat. Sensasi menyantapnya sangat nikmat. Rasa sayur becek ini segar, sedikit asam dan pedas mirip seperti asem-asem, hanya saja jika asem-asem menggunakan sayur seperti wortel dan buncis, sedangkan sayur becek ini tidak menggunakan sayur.
Sayur becek ini cukup terkenal dan terbuat dari iga sapi bisa juga berbahan dasar keong atau tutut. Jika Anda juga penasaran dengan kuliner unik yang satu ini bisa coba datang langsung ke kawasan Purwodadi, dimana banyak sekali warung makan yang menjual sayur becek.
Untuk membuat sayur becek juga tidak terlalu sulit, pertama siapkan bahan-bahannya, mulai dari bahan utama yaitu iga sapi, keong atau tutut, serta diberi beberapa bumbu pilihan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar serta cabai. Haluskan semua bumbu lalu ditumis dan diberi kuah atau air secukupnya, kemudian masukan tutut atau keong dan tunggu sampai matang.
Ketika berkunjung ke Kabupaten Grobogan ada beberapa rekomendasi warung makan yang menjual sayur becek yang bisa Anda kunjungi seperti :
- Warung Makan Lumayan H Kadri A Yani Purwodadi, Ngelejok Purwodadi, Grobogan.
- Rumah Makan Special Bu Yati Sukorejo, Kranganharjo Toroh.
- Rumah Makan Putra 4, Jalan S.Parman, Purwodadi, Grobogan.
Baca Juga :
LOKASI
