CARA MEMBUAT KUE CARABIKANG, JAJANAN TRADISIONAL INDONESIA

Semarang - Carabikang merupakan kue khas Jawa Tengah. Bentuk seperti serabi, namun berwarna-warni. Carabikang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dengan rasa yang manis.

Berikut cara membuat kue carabikang

Bahan yang diperlukan :

250 gram tepung beras

100 gram gula pasir

1/2 sdt garam

200 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa

1 butir telur ayam, kocok

pewarna kue merah dan hijau secukupnya

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah

2. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus ditepuk-tepuk hingga adonan menjadi ringan

3. Masukkan kocokan telur ayam, aduk hingga rata

4. panaskan cetakan sampai cukup panas, tuang adonan. Teteskan pewarna hijau dan merah di atasnya

5. Panggang kue sampai berlubang, berserat, dan matang. Setelah merekah, kue bisa diangkat dan disajikan

Baca Juga :