Garang Asem Bambu, Cara Baru Menikmati Kuliner Tradisional
Kalau biasanya garang asem identik dengan bungkus daun pisang, Warung Kinasih di Tuntang, Kabupaten Semarang, menawarkan versi yang cukup berbeda. Menu andalannya adalah Garang Asem Bambu, yaitu garang asem ayam kampung yang dimasak langsung di dalam bambu.
Proses memasaknya juga menjadi bagian dari daya tarik kuliner ini. Ayam kampung yang sudah diberi bumbu dan kuah dimasukkan ke dalam bambu, kemudian dibakar selama kurang lebih 20 menit. Proses pembakaran tersebut membuat aroma smoky masuk ke dalam hidangan.
Ketika disajikan, garang asem masih dalam kondisi panas di dalam potongan bambu. Kuahnya memiliki karakter asam dan gurih khas garang asem, sementara aroma bakaran memberikan sensasi yang berbeda dibandingkan garang asem pada umumnya.
Makan di Tengah Suasana Pedesaan
Selain makanannya, suasana Warung Kinasih menjadi daya tarik lain. Warung ini mengusung konsep sederhana bernuansa Jawa jadul dan berada di kawasan yang masih dikelilingi pepohonan bambu, persawahan, serta pemandangan perbukitan dan kawasan sekitar Rawa Pening.
Lokasinya berada di Dusun Kumpulrejo, Desa Candirejo, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang. Dari suasana yang ditawarkan, tempat ini cocok untuk pengunjung yang ingin makan sambil mencari suasana lebih tenang dan jauh dari keramaian perkotaan.
Warung Kinasih sendiri mulai beroperasi pada November 2025. Meski masih tergolong baru, tempat ini kemudian mulai ramai dikunjungi dan mendapatkan perhatian di media sosial karena konsep makanan serta suasananya yang berbeda.
Bukan Cuma Garang Asem
Menu utama Warung Kinasih tentu saja Garang Asem Bambu. Hidangan tersebut menggunakan ayam kampung dan biasanya disajikan bersama nasi liwet.
Selain itu, pengunjung juga dapat menemukan berbagai lauk pendamping, jajanan pasar, camilan tradisional, es teh jumbo, hingga kelapa muda. Tersedia pula ayam kampung goreng bagi pengunjung yang ingin mencoba menu lain.
Salah satu pilihan yang tersedia adalah paket untuk dua dan empat orang. Berdasarkan pemberitaan Cakram.net pada Mei 2026, paket berempat berisi empat potong ayam kampung dibanderol sekitar Rp92.000, sedangkan paket berdua sekitar Rp47.000. Ada pula paket campuran kepala dan hati ayam dengan harga sekitar Rp29.000 untuk dua orang dan Rp56.000 untuk empat orang.
Harga tersebut dapat berubah, sehingga pengunjung sebaiknya mengecek kembali harga saat akan datang.
Lokasi dan Jam Buka Warung Kinasih
Warung Kinasih berada di:
Dusun Kumpulrejo, RT 002/RW 005, Desa Candirejo, Kecamatan Tuntang, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50773.
Berdasarkan informasi terbaru yang tersedia, Warung Kinasih buka setiap hari sekitar 07.00–21.00 WIB.
Warung Kinasih Salatiga | Garang Asem Bambu
Cocok untuk Kulineran Sambil Healing
Warung Kinasih menawarkan pengalaman yang lebih dari sekadar makan. Pengunjung bisa mencicipi garang asem dengan teknik memasak yang tidak biasa sekaligus menikmati suasana pedesaan.
Bagi pencinta kuliner tradisional, Garang Asem Bambu bisa menjadi pilihan menarik untuk mencoba sesuatu yang masih berakar pada masakan Jawa tetapi disajikan dengan cara berbeda.
Dengan perpaduan ayam kampung, kuah garang asem, aroma bambu dan bakaran kayu, serta pemandangan alam di sekitar warung, Warung Kinasih menjadi salah satu pilihan kuliner yang bisa dimasukkan ke daftar tujuan saat menjelajahi kawasan Tuntang dan sekitarnya.
Informasi Singkat
Nama: Warung Kinasih
Menu utama: Garang Asem Bambu
Lokasi: Dusun Kumpulrejo, Candirejo, Tuntang, Kabupaten Semarang
Jam buka: 07.00–21.00 WIB
Harga: mulai sekitar Rp29.000 untuk paket tertentu, berdasarkan pemberitaan Mei 2026
Daya tarik: Garang Asem Bambu, ayam kampung, nasi liwet, suasana pedesaan, pemandangan persawahan dan perbukitan
Baca Juga :
