INTIP 10 KULINER KHAS BATANG YANG WAJIB ANDA COBA

Kabupaten Batang merupakan sebuah daerah di Jawa Tengah yang kaya akan potensi alam, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Perpaduan rempah-rempah lokal dan teknik memasak turun-temurun telah melahirkan beragam hidangan lezat yang menjadi ciri khas daerah ini.

Bagi Anda yang berencana mengunjungi Kabupaten Batang atau penasaran dengan cita rasa kulinernya, berikut adalah 10 rekomendasi makanan khas Batang yang wajib dicoba.

Lontong Lemprak

Perpaduan lontong dengan opor ayam yang kaya akan bumbu, menjadi sajian sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Tekstur lontong yang lembut berpadu dengan gurihnya opor ayam kampung menciptakan harmoni rasa yang unik.

Soto Kebo

Bagi pencinta soto, Soto Kebo adalah surga kuliner. Kuah santan yang kaya rempah dan daging kerbau yang empuk menjadi perpaduan yang pas. Sensasi pedas dan gurihnya akan memanjakan lidah Anda.

Soto Tauto

Soto Tauto memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna kuning pekat. Isiannya berupa sayuran, seperti kol, wortel, dan soun. Kuah yang kaya akan rempah membuat soto ini sangat menggugah selera.

Surabi Kali Beluk

Kudapan manis ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis dan gurih. Taburan kelapa parut dan gula merah semakin menambah kelezatannya. Surabi Kali Beluk cocok dinikmati sebagai camilan sore hari.

Lodheh Cecek

Hidangan berkuah yang terbuat dari nangka muda ini memiliki rasa yang segar dan sedikit asam. Kuah lodheh yang kaya rempah membuat hidangan ini semakin nikmat. Lodheh Cecek biasanya disajikan dengan nasi hangat.

Sotong Ireng

Olahan sotong yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat. Teksturnya yang kenyal berpadu dengan bumbu yang meresap membuat hidangan ini sangat menggoyang lidah.

Corobikang

Mirip dengan surabi, namun corobikang memiliki bentuk yang lebih unik dan warna-warni. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya membuat corobikang menjadi favorit banyak orang.

Nasi Gandul

Nasi Gandul adalah nasi gurih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti daging, tempe, tahu, dan telur. Kuah gandul yang kaya rempah membuat nasi ini semakin lezat.

Mie Ongklok

Mie Ongklok adalah mie kuning yang dimasak dengan kuah santan kental dan berbagai macam sayuran. Tekstur mienya yang kenyal berpadu dengan kuah yang kaya rasa membuat mie ini sangat menggugah selera.

Nasi Megono

Nasi Megono adalah hidangan khas yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan urap-urap nangka muda dan serundeng. Rasa gurih dari urap-urap dan manisnya serundeng membuat nasi megono menjadi hidangan yang sangat nikmat.

Selain 10 makanan di atas, masih banyak lagi kuliner khas Batang lainnya yang patut dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan khas, serta mencerminkan kekayaan budaya masyarakat Batang.

Dengan mencicipi berbagai macam kuliner khas Batang, Anda tidak hanya akan menikmati kelezatannya, tetapi juga ikut melestarikan warisan kuliner Indonesia.

Baca Juga :