Kota Tegal dikenal sebagai kota bahari dan kota yang terkenal karena mempelopori lahirnya warteg (warung Tegal), ternyata mempunyai kuliner legendaris yang tidak banyak orang jual, yaitu Kue Tempel Ma Ecun. Kue Tempel ini merupakan hidangan dengan jenis makanan ringan yang mempunyai cita rasa manis.
Kue Tempel Ma Ecun bukanlah sekadar kue biasa yang banyak dijual di toko-toko. Kue ini sudah berjualan bahkan sebelum kemerdekaan Indonesia yaitu pada tahun 1940. Resepnya yang sudah turun temurun, dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat dengan cepat membuatnya populer di kalangan masyarakat Tegal dan wisatawan yang datang mengunjungi kota ini.
Kue Tempel ini berbahan dasar sederhana seperti tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan pisang raja. Dengan kombinasi dari bahan-bahan ini, dan dengan teknik memasak yang khusus yaitu seperti membuat kerak telor dengan meratakan adonan di wajan, yang akhirnya memberikan kue ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam serta menghasilkan cita rasa yang tak terlupakan.
Kue Tempel Tegal Ma Ecun punya cita rasa manis dan gurih serta aroma sangit yang harum ini dapat ditemukan di Jl. HOS. Cokro Aminoto, Pekauman, Kec. Tegal Bar., Kota Tegal, Jawa Tengah. Buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 16.00 WIB.
Lokasi Kue Tempel Ma Ecun / Gmaps
Baca Juga :
LOKASI
