Berbicara tentang kuliner Pekalongan, kebanyakan belum mengenal kuliner lezat bernama Sate Sapitan. Ketika berada di Pekalongan Anda bisa menjajal kuliner khas Pekalongan tersebut. Sapitan merupakan sate berbahan dasar daging sapi yang ditumbuk dan kemudian disajikan seperti sate sunduk. Uniknya, penyajian sate sapitan ini dijepit dengan menggunakan tusuk sate terbuat dari bambu kemudian dibelah menjadi dua lalu ujungnya dikunci dengan batang daun pepaya.
Sate Sapitan umum disajikan sebagai lauk pelengkap ketika menikmati nasi megono khas Pekalongan. Tetapi meski Sate Sapitan hanya sebagai lauk pelengkap, daging tumbuk yang dibakar ini memiliki cita rasa rempah yang unik dan lezat. Sate sapitan ini bisa anda jumpai di warung–warung lesehan yang biasanya juga menjual Nasi Megono.
Jadi, jika ada nasi megono pasti ada lauk pelengkap sate sapitan yang tersaji. Umumnya warung-warung lesehan nasi megono ini buka dari sore hingga malam hari. Bagi anda yang ingin mencoba sajian kuliner khas Pekalongan ini bisa menjadi opsi kuliner di malam hari. Untuk harganya sendiri, berkisar antara Rp 3.000 sampai Rp 5.000 per tusuk. Meskipun terdengar lumayan mahal, tapi sensasi gurih manis sate sapitan ini layak untuk anda coba. Bagaimana? Anda Tertarik mencicipi kuliner Sapitan Pekalongan?
Baca Juga :
LOKASI
