martabak dan terang bulan badoet / Mira Kurniawati
Pastinya hampir seluruh kota-kota di Indonesia sudah ada penjual martabak atau terang bulan. Setiap kota memiliki sebutannya masing-masing. Ada yang menyebutnya martabak asin dan martabak manis ada kue bandung ada kue terang bulan. Saya sendiri menyebutnya martabak untuk varian yang digoreng dan terang bulan untuk varian yang manis. Martabak sendiri diolah dengan cara digoreng dengan minyak goreng dengan adonan yang tipis diisi berbagai macam isian ada telur, daun bawang, terkadang ada juga yang diberi tambahan daging sapi yang sudah dicincang. Sedangkan terang bulan diolah dengan cara dikukus dengan cetakan dan diisi dengan berbagai macam isian yang manis, seperti coklat, keju, kacang, ketan kelapa, berbagai macam selai.
Di kota Semarang menurut saya martabak dan terang bulan terenak adalah milik brand Badoet. Rasa martabak asinnya pas, isiannya banyak dan tidak pelit. Tidak hanya martabak asinnya saja yang enak tetapi terang bulannya juga enak sekali, pilihan isiannya juga banyak. Badoet tidak hanya menjual martabak dan terang bulan tetapi juga ada kue pukis. Badoet yang pertama yaitu di Jl. Tlogosari dan membuka cabang salah satunya di Jl. Fatmawati. Kalian bisa memesan secara langsung atau melalui ojol shopee food, gofood, grabfood. Badoet buka setiap hari dari jam 14.30-23.00.
Karena orderan di kedai badoet selalu ramai, kalian tidak perlu khawatir jika menunggu karena di dalam ruko badoet terdapat tv yang lumayan besar dan tersambung dengan youtube yang bisa menjadi hiburan customer yang menunggu orderannya. Biasanya pegawai di badoet memutar musik dangdut untuk hiburan agar lebih semangat ketika bekerja. Para ojol yang sedang menunggu orderannya pun menikmati hiburan musik tersebut. Pegawai di badoet juga ramah-ramah, pelayanannya bagus, dan cepat.
Walaupun antriannya banyak tetapi mereka teratur dan tertib, setelah mencoba martabak atau terang bulannya dijamin lupa capeknya mengantri. Untuk terang bulannya rasanya enak, tidak pelit topping, adonannya tebal dan lembut, bisa dibilang toppingnya tumpah-tumpah. Pilihan toppingnya juga banyak ada nutella, greentea, toblerone, dan masih banyak lagi. Untuk martabak asinnya juga enak sekali toppingnya lagi-lagi melimpah dan ada tambahan daging sapi yang sudah dicincang. Untuk harganya start dari 17.000 an sedangkan untuk pukis ada rasa kismis, keju, coklat, berbagai macam topping selai dengan harga 3.000/pcs. Bagi kalian yang sedang ada di Semarang jangan lupa cobain ya. bisa order di store yang dekat dengan rumah kalian.
Baca Juga :
LOKASI
https://goo.gl/maps/GaqQtfpV5iCHZPBx9
