Bagi pencinta kuliner tradisional, nama Sop Senerek Bu Atmo pasti sudah tidak asing lagi. Warung makan yang satu ini telah menjadi ikon kuliner Kota Magelang selama puluhan tahun.
Berdiri sejak tahun 1960-an, Sop Senerek Bu Atmo menyajikan semangkuk hangat berisi kacang merah, sayuran, dan daging yang dimasak dengan bumbu khas. Kuah kaldu yang kaya rasa membuat sop senerek ini begitu istimewa.
Yang membuat sop senerek ini lebih sedap adalah cara memasaknya. Dimana pengolahan sop ini masih dilkukan secara tradisional yakni menggunakan tungku. Penggunaan tungku ini dapat menambah cita rasa tersendiri bagi pecinta kuliner.
Jika biasanya sop menggunakan kuah bening sop ini menggunakan kaldu yang diracik sendiri dan inilah yang membuat Sop Senerek Mbah Atmo istimewa.
Dikutip dari detikjateng “Mbah Atmo mulai buka di sini sekitar tahun 60-an sampai sekarang. Bahan utama dari sop senerek ini yaitu, kacang merah, ada bayam, wortel, ada daging sapi. Ada juga yang minta pakai babat atau ayam (daging), disini keistimewaannya kaldu bikinan sendiri,” kata Widiyanti, salah satu pekerja di Sop Senerek Mbah Atmo, Jumat (28/10).
Warung Bu Atmo buka setiap hari mulai pukul 07.00 sampai 16.00 WIB.
Harga per mangkok sop senerek sangat terjangkau. Untuk sop senerek yang disajikan menggunakan bayam, wortel, dan daging sapi dibandrol seharga Rp 25.000. Sedangkan, kalau memakai babat iso Rp 19.000 dan daging ayam juga sama Rp 19.000.
Baca Juga :
