KULINER SRAGEN – Sate merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh kalangan masyarakat. Makanan ini di olah dari potongan daging yang berbentuk dadu kemudian ditusuk dengan tusuk sate, setelah itu dibakar dengan arang, lalu disajikan dengan bumbu khas sate.
Salah satu makan sate yang banyak di rekomendasikan oleh banyak orang adalah Sate Kelinci Pak Peng. Sate Kelinci Pak Peng berlokasi di daerah Sragen tepatnya di Jalan Maospati – Solo, Lemah Abang, Kelurahan Karanganyar, Kecamatan Sambungmacan.
Tempat makan ini sudah berdiri sejak tahun 2004 yang berawal dari stand kaki lima di kawasan gapura pasar lemah abang. Sate Kelinci sangat digemari karena tidak memiliki kandungan kolesterol jadi aman untuk pengunjung yang punya riwayat penyakit stroke.
Daging yang digunakan merupakan daging kelinci asli, tanpa dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Satu tusuknya terdiri dar beberapa potongan dading yang cukup tebal dan tentunya fresh. Tekstur dagingnya lembut dan tidak ada bau amis.
Yang membedakan tempat makan Sate Kelinci Pak Peng dengan tempat makan sate lainnya adalah pada bagian penyajiannya. Jika kebanyakan sate disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Akan tetapi penyajiannya dengan di siram bumbu kecap dan ditaburi dengan merica bubuk sebagai seasoningnya, kemudian ditemani sepiring nasi hangat dan es teh yang seger.
Warung Sate Kelinci Pak Peng buka setiap hari mulai jam 08.00 – 20.00 WIB. Untuk harga satu porsi satenya berisi 7 tusuk dibanderol dengan harga Rp. 18.000, sedangkan untuk nasi putih hangat dihargai sebesari Rp. 5.000, sementara untuk es tehnya di banderol dengan harga Rp. 3.000 saja.
Baca Juga :
