Nasi Goreng Tembakau / gatra.com
Kabupaten Temanggung, terkenal sebagai kabupaten penghasil tebakau. Sering kita jumpai, disepanjang jalan Temanggung, terdapat kebun tembakau yang identik digunakan sebagai bahan dasar rokok. Namun, karena orang Temanggung sangat kreatif, mereka membuat inovasi makanan baru dari daun tembakau.
Biasanya nasi goreng memiliki varian seperti kambing, sea food, sosis, bakso, ayam dan tentu saja telur. Di Temanggung, ada satu lagi varian nasi goreng yang unik. Di sana, tembakau yang sebenarnya merupakan bahan baku rokok menjadi salah satu bumbu untuk membuat nasi goreng. Setelah jadi, makanan itu diberi nama “Nasi Goreng Tembakau”.
Ada dua jenis nasi goreng, yakni nasi goreng tembakau biasa dan nasi goreng tembakau srintil. Tembakau dalam nasi goreng ini yang digunakan bukan daunnya, melainkan dari bijinya. Biji- biji tembakau dihaluskan kemudian dicampurkan dengan bumbu nasi goreng. Jenis tembakau yang digunkan adalah tembakau srintil, tembakau srintil merupakan tembakau khas daerah Temanggung.
Nasi Goreng ini hampir sama bentuknya dengan nasi goreng biasanya hanya saja yang membedakan adalah rasa pahit dan aroma khas dari tembakau yang membuat sensasi makan menjadi berbeda.Perpaduan antara gurihnya bumbu nasi goreng dan aromah khas biji tembakau membuat sensasi baru para pecinta kuliner. Satu porsi nasi goreng tembakau harganya mulai dari Rp 14.000. Untuk nasi goreng mbako srintil, sedikit lebih mahal yakni mulai dari Rp 19.000.
Baca Juga :
