Jika kalian mengunjungi Demak, jangan lewatkan untuk mencoba nasi kropohan, salah satu kuliner legendaris khas Demak. Nasi kropohan memiliki cita rasa yang khas, membuatnya menjadi primadona bagi pecinta kuliner tradisional.
Nasi Kropohan merupakan makanan Sultan Demak Bintoro. Makanan ini merupakan olahan dari daging kerbau dan labu putih. Kuahnya terbuat dari santan warna kuning dan biasanya disantap dengan nasi putih.
Selain menggunakan bumbu-bumbu rempah, rasa nasi kropohan menjadi lebih lezat dengan disertai beberapa helai daun kedondong. Tidak hanya menimbulkan rasa asam, daun kedondong juga dapat dipercaya bisa menurunkan kolestrol dari daging dan santan.
Pada makanan ini cabai yang digunakan merupakan cabai utuh. Cita rasa gurih, pedas, dan asam berpadu menjadi satu terasa segar di lidah.
Rumah Makan Pawon Wolu merupakan rumah makan yang menyediakan nasi kropohan. Rumah makan ini sudah berdiri sejak tahun 2105 dan kalian dapat mencoba nasi kropohan ini di Rumah Makan Pawon Wolu.
Sampai saat ini, pengunjung dan wisatawan luar daerah masuh kesulitan untuk mencari nasi kropohan di Demak. Hal itu dikarenakan masih sangat sedikit warung atau rumah makan yang menyajikan kuliner ini.
Baca Juga :
