Warung Nasi Liwet Bu Wongso / surakarta.go.id
Nasi Liwet Bu Wongso Lemu sepertinya menjadi salah satu kuliner wajib di Solo. Warung makan yang berada di Jalan Teuku Umar, Keprabon ini tidak pernah sepi dari pelanggan. Selain menawarkan cita rasa otentik, nasi liwet ini sudah berdiri ada sejak tahun 1950-an. Resep diturunkan dari generasi ke generasi sehingga pelanggan tidak pernah bosan.
Nasi Liwet di Bu Wongso Lemu, terasa sangat nikmat. Tekstur dari daging ayamnya juga sangat lembut. Areh yang dicampur dengan suwiran ayam jawa menambah rasa gurih pada nasinya. Ditambah dengan labu siam di sebelah bagian sayuran dicampur dengan resep rahasia dan jahe.
Nasi Liwet Bu Wongso menggunakan daging ayam jawa, karena mereka masih mempertahankan resep dari sang kakek. Biasanya tekstur ayam jawa akan terasa alot, namun di sini ayamnya terasa lebih lembut karena melewati proses masak yang sempurna.
Pilihan dari lauknya juga bermacam-macam, ada telur, jeroan ayam, ceker, dan lain-lain. Harganya sendiri mulai dari Rp 15.000 per porsinya, dan masih dapat disesuaikan lagi tergantung berdasarkan lauk yang dipilih.
Nasi Liwet Bu Wongso hanya buka di malam hari saja, yaitu pukul 18.00 sampai 24.00 WIB
Baca Juga :
