NASI OTOT PEKALONGAN, NIKMATNYA MEMBUAT MOLOTOT DI SETIAP GIGITANYA

Lagi dan lagi pelesir di kota batik yang masih menyimpan segudang harta karun kuliner setelah nasi megono yang memiliki cita rasa yang gurih, kini terdapat kuliner yang tidak kalah nikmat yakni nasi otot khas pekalongan yang tentunya membuat melotot karena kenikmatan rasanya, seperti namanya, nasi otot memang dibuat dari otot sapi yang dibumbui rempah yang mirip dengan lodeh atau semur, memang menurut beberapa warga setempat dan penjual nasi otot, otot sapi harus diolah dengan menggunakan teknik tertentu sehingga dapat empuk dan sangat nikmat untuk di santap

karakter dari nasi otot hampir mirip dengan nasi lodeh dan semur pada umumnya, namun memiliki tekstur yang unik karena menggunakan otot sapi, dan biasanya nasi otot ini di padukan dengan nasi megono yang gurih dan dapat menjadi perpaduan yang nikmat, walaupun tidak semua orang suka dengan perpaduan ini namun rasa yang di hadirkan tidak kalah nikmat dengan kuliner lainya, nasi otot biasanya dihidangkan di malam hari seperti soto atau nasi gulai, yang biasanya di buru oleh para perut perut keroncongan di malam hari, jika kalian berkunjung ke pekalongan jangan lupa untuk mencicipi nasi otot khas pekalongan 

Baca Juga :