Tempe adalah makanan khas dari Indonesia yang mudah sekali untuk dijumpai. Tempe bisa disajikan dengan berbagai cara, yang paling umum dibuat menjadi tempe mendoan. Namun bagi masyarakat Banyumas, tempe mendoan bukan hanya sekedar makanan tetapi menjadi peranan penting dalam perkembangan ekonomi dan budaya kabupaten di Jawa Tengah.
Mendoan, olahan dari tempe adalah menu favorit semua kalangan di Banyumas. Tetapi jika biasanya tempe mendoan disajikan dengan ukuran kecil, kini sedang ramai di media sosial mendoan dengan ukuran jumbo atau netizen menyebutnya dengan mendoan raksasa.
Mendoan jumbo ini dijual di sentra kuliner dan oleh-oleh Sawangan, Purwokerto. Salah seorang penjual mendoan Jumbo, Tarminah mengatakan ini adalah pertama kali ada di Banyumas mendoan dengan ukuran sebesar itu.
"Kalau dibandingkan ini seperti setara dengan empat sampai lima mendoan ukuran biasa. Tempe mendoan jumbo itu dipasok dari seorang pengrajin di daerah Baturraden. Pembelinya kebanyakan dari luar kota dan mereka biasanya karena penasaran," katanya.
Sayangnya bila anda ingin mencicipi mendoan jumbo ini harus dimasak di tempat, supaya lebih nikmat hangat-hangat. pembelinya pun banyak datang dari berbagai kota, mereka pemasaran dengan rasa mendoan Banyumas yang terkenal lebih enak itu.
Harganya satu mendoan jumbo adalah Rp 15 ribu, dengan dua varian rasa yaitu original dan cabe. Pembeli bisa request mau cabe yang banyak atau sedikit tergantung selera. Biasanya dalam sehari penjual dapat memasak kurang lebih sekitar 20-30 lembar mendoan jumbo.
Karena saat ini sedang booming permintaan bisa sampai 50 - 60 lembar mendoan jumbo.
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Viral Mendoan Jumbo di Banyumas, Pembeli dari Luar Kota Rela Datang, 1 Mendoan Bisa untuk Sekeluarga.
Baca Juga :
LOKASI
