Peyek yutuk adalah salah satu camilan khas Kebumen yang wajib dicoba. Kudapan ini terbuat dari bahan dasar yutuk atau undur-undur laut, sejenis kerang kecil yang banyak ditemukan di sepanjang pantai Kebumen. Dengan tekstur renyah dan rasa gurihnya, peyek yutuk berhasil memikat lidah para penikmat kuliner.
Proses Pembuatan Peyek Yutuk
Proses pembuatan peyek yutuk terbilang sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Yutuk segar yang telah dibersihkan akan dicampur dengan adonan tepung yang terbuat dari tepung beras, telur, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Setelah adonan rata, yutuk akan digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Cita Rasa yang Khas
Peyek yutuk memiliki cita rasa yang khas, perpaduan antara gurihnya yutuk dan renyahnya tepung. Rasa laut yang kuat dari yutuk berpadu sempurna dengan bumbu-bumbu yang digunakan. Teksturnya yang renyah membuat peyek yutuk menjadi camilan yang sangat cocok untuk menemani waktu santai atau menjadi teman makan nasi.
Peyek Yutuk sebagai Oleh-oleh Khas
Peyek yutuk menjadi salah satu oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Kebumen. Rasanya yang unik dan kemasannya yang menarik membuat peyek yutuk menjadi pilihan yang tepat untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.
Tips Menikmati Peyek Yutuk
Peyek yutuk akan lebih nikmat jika disajikan selagi hangat. Cocol peyek ke sambal untuk menambah cita rasa pedas. Peyek yutuk juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi.
Peyek yutuk adalah camilan khas Kebumen yang wajib kamu coba. Dengan cita rasa yang unik dan manfaatnya bagi kesehatan, peyek yutuk menjadi kudapan yang sayang untuk dilewatkan. Jika kamu berkunjung ke Kebumen, jangan lupa untuk membeli peyek yutuk sebagai oleh-oleh.
Baca Juga :
