PINDANG KERBAU, MANIS GURIH NIKMAT UNTUK SIANG HARI

pindang kerbau
pindang kerbau / http://4.bp.blogspot.com/-D1Ah3ITUdU0/Vk7nmZ5WSHI/AAAAAAAACs8/Eq2Ss1ZhLvg/s1600/PINDANG%2BKUDUS.jpg


Selain soto kudus, ada satu lagi sajian yang pastinya tidak boleh kalian lewati jika berkunjung ke kota kudus yakni nasi pindang kudus, memang jika mendengar namanya seakan makanan ini terbuat dari ikan pindang yang di padukan dengan nasi, namun hal tersebut berbeda dengan aslinya, nasi pindang kudus malahan berisi daging kerbau dan juga daun so yang menambah kesegaran untuk menikmatinya, jika kalian pernah mencicipi rawon, pindang kudus mirip dengan rawon namun kuah nya tidak sepekat rawon namun rasa dan gurihnya dapat dibilang hampir mirip.

terdapat fakta unik yang kalian perlu tahu dari nasi pindang ini yakni daging yang diganti dengan daging kerbau karena untuk menghormati masyarakat sekitar yang mayoritas beragama hindu jadi untuk dagingnya yang seharusnya sapi diganti dengan kerbau, namun jangan khawatir jika rasanya akan alot dan keras karena dagingnya dijamin empuk dan tetap nikmat untuk dinikmati, dan juga hidangan ini sering sekali dijumpai di kondangan dan hajatan di kota kudus namun jangan khawatir karena kalian tidak harus menunggu dan datang dahulu ke kondangan jika ingin menikmatinya karena banyak sekali warung yang penjualnya khususnya di taman bojana yang pusatnya soto dan pindang yang ada di kudus 

 

Baca Juga :

LOKASI