Warung Makanan Legendaris Mbah Rakinem / https://restaurantguru.com/Sambal-Tumpang-Mbah-Rakinem-Salatiga
Warung Mbah Rakinem sudah terkenal sejak dulu dengan cita rasa yang bikin nagih.
Biasanya setiap harinya Mbah Rakinem selalu berangkat pagi-pagi dengan memikul yaitu nasi, buah koyor sambal tumpang dengan mengelilingi desa untuk menuju sebuah pasar.
Ternyata warung Mbah Rakinem ini sudah ada dari tahun 1950 dan pada tahun 2009 membuka warung sendiri di rumah
Masakan bahan minum ini ternyata sudah sangat terkenal baik itu dari dalam daerah maupun luar daerah dengan cita rasa yang sempurna dengan harga yang tidak begitu mahal membuat para pemilik kuliner ingin ke sana lagi.
Warung Mbah Rakinem setiap harinya buka pada pukul 06.00 sampai pukul 10.00 WIB. Kalau pas lagi waktu ramai biasanya belum jam 11.00 jualannya sudah habis.
Bagi sahabat yang melewati Salatiga atau yang berkunjung di Salatiga wajib cobain tumpang koyor. Karena sayang sekali jika tidak mencicipi kuliner satu ini.
Makanan koyor ini merupakan makanan yang dari urat sapi kemudian sapi tersebut diambil pada bagian mulut, dengkul, dan untuk tempe semangit sebagai bumbu yang sangat wajib.
Untuk pembuatannya dengan kesabaran dan kelembutan maka hasilnya juga memuaskan untuk tempe yang difermentasi lebih lama sehingga teksturnya lembut dan menghasilkan aroma yang sangat enak.
Selanjutnya dalam penyajian tumpang koyor ini adalah sambel tumpang yang tentunya menjadikan kuliah tersebut lebih nikmat dan juga lengkap.
Sambel tumpang ini diambil dari bahan sapi koyor dengan harga Rp. 30.000 per kg sedangkan untuk perporsi sambel tumpang hanya Rp. 15.000 saja. Alamatnya berada di Dukuh, Sidomukti, Salatiga.
Baca Juga :
