Bagi para pecinta kuliner, khususnya penggemar sate kambing, nama Sate Kambing H. Widi pasti sudah tidak asing lagi. Warung makan yang satu ini telah menjadi legenda di Sragen dan sekitarnya. Dengan cita rasa yang khas dan daging kambing yang empuk, sate kambing ini mampu memikat lidah para penikmatnya.
Apa yang membuat Sate Kambing H. Widi begitu istimewa? Salah satu kuncinya terletak pada pemilihan daging kambing yang berkualitas. Daging kambing yang digunakan adalah daging kambing muda yang segar dan tidak bau prengus. Selain itu, bumbu yang digunakan juga sangat spesial. Perpaduan bumbu rempah yang pas membuat rasa sate kambing ini begitu kaya dan menggugah selera.
Proses pembuatan sate kambing juga dilakukan dengan sangat hati-hati. Daging kambing yang sudah dipotong-potong kecil kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate dari bambu. Setelah itu, sate kambing dibakar di atas bara api hingga matang sempurna. Proses pembakaran yang tepat membuat daging sate menjadi empuk dan tidak gosong.
Di warung Sate Kambing H. Widi juga menjual tongseng, tengkleng, gulai dan juga rica. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, yaitu dimulai dari Rp.. 27.000 per porsi dan untu menu lainnya dimulai dari harga Rp.1000 sampai Rp. 25.000 per porsi.
Walaupun tempatnya berada di pinggir sawah, namun penggemarnya cukup banyak karena olahan kambingnya tidak berbau dan alot.
Warung Sate Kambing H. Widi buka mulai pukul 09.00- 20.00 WIB.
Baca Juga :
