Rembang, sebuah kota pesisir di Jawa Tengah, terkenal dengan beragam oleh-oleh khasnya. Salah satu yang paling ikonik adalah sirup kawista, minuman tradisional yang dikenal dengan rasa unik dan aroma khas buah kawista. Sirup ini telah menjadi simbol kebanggaan masyarakat Rembang dan sering diburu oleh wisatawan sebagai buah tangan.
Sirup kawista berasal dari ekstrak buah kawista (Limonia acidissima), yang sering dijuluki sebagai "cola dari Rembang" karena cita rasanya yang sedikit menyerupai cola alami. Buah kawista memiliki kulit keras dan aroma khas, dengan rasa manis bercampur asam yang segar. Proses pembuatan sirup kawista cukup sederhana, tetapi tetap mempertahankan rasa dan aroma asli dari buah ini, sehingga menghasilkan minuman yang lezat dan menyejukkan.
Selain diminum langsung, sirup ini sering disajikan dengan tambahan es batu, menciptakan sensasi segar yang cocok untuk cuaca panas di daerah pesisir. Keunikan lainnya adalah aroma khasnya yang sulit ditemukan di minuman lain, sehingga menciptakan kesan mendalam bagi siapa saja yang mencobanya.
Wisatawan yang ingin membawa pulang sirup kawista dapat menemukannya di berbagai tempat di Rembang. Berikut beberapa lokasi rekomendasi:
-
Toko Oleh-Oleh Khas Rembang
Salah satu tempat utama adalah toko oleh-oleh yang berlokasi di sepanjang Jalan Diponegoro dan Jalan Pantura Rembang. Di sini, Anda bisa menemukan sirup kawista dalam berbagai ukuran kemasan.
-
Sentra Produksi Sirup Kawista di Lasem
Kawasan Lasem, yang juga terkenal dengan budaya Tionghoa-nya, menjadi salah satu pusat produksi sirup kawista. Beberapa rumah produksi juga menyediakan sirup dengan merek lokal yang bisa dijadikan pilihan.
-
Pasar Tradisional Rembang
Jika Anda ingin mencari sirup kawista dengan harga lebih terjangkau, pasar tradisional seperti Pasar Rembang atau Pasar Lasem adalah tempat yang cocok.
-
Online dan Marketplace
Untuk wisatawan yang tidak sempat mampir langsung, sirup kawista kini juga tersedia di berbagai platform online seperti Shopee dan Tokopedia.
Lokasi Rekomendasi dengan Peta
Berikut adalah salah satu lokasi rekomendasi di Rembang:
Toko Oleh-Oleh Khas Rembang, Jalan Diponegoro
Klik untuk melihat lokasi di Google Maps
Sentra Produksi Sirup Kawista, Lasem
Klik untuk melihat lokasi di Google Maps
Dengan rasa dan keunikannya, sirup kawista tidak hanya menjadi oleh-oleh khas Rembang, tetapi juga cerita tradisi yang terus hidup dari generasi ke generasi. Pastikan untuk mencoba dan membawanya pulang saat berkunjung ke kota ini!
Baca Juga :
