Sop Balungan Cipto Roso adalah salah satu kuliner khas Kota Wali, Demak, yang telah menjadi ikon kuliner lokal.
Dibuat oleh Ibu Sutarti sejak tahun 2003, warung makan ini telah berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner yang paling populer di Kabupaten Demak. Berikut adalah penjelasan detail tentang Sop Balungan Cipto Roso.
Sop Balungan Cipto Roso terletak di Desa Mranak, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Demak. Lokasinya strategis karena berada di perlintasan jalan raya Demak-Kudus, sehingga mudah dijangkau oleh pengunjung.
Warung Makan Cipto Roso milik Ibu Sutarti telah berdiri sejak tahun 2003. Awalnya, warung makan ini hanya menjual nasi pecel dan makanan rumahan biasa.
Namun, setelah mendapat saran dari seorang teman bahwa belum ada penjual Sop Balungan di daerah Kabupaten Demak, Ibu Sutarti mengganti menu makanan menjadi Sop Balungan.
Dengan tetap menjaga konsistensi cita rasa yang tidak pernah berubah, sekarang Sop Balungan racikan Ibu Sutarti menjadi sangat populer dan selalu ramai dipadati pengunjung setiap harinya.
Ciri Khas dan Bahan Baku
Sop Balungan Cipto Roso memiliki ciri khas yang membuatnya unik. Bahan baku utamanya adalah tulang sapi yang dibuang lemaknya untuk menghindari rasa eneg saat menyantap sop balungan dalam porsi yang banyak.
https://www.idntimes.com/
Selain itu, proses perebusan balungan dilakukan dengan menyaring endapan lemak yang keluar saat proses perebusan. Hal ini membuat sop balungan terasa sangat istimewa karena dagingnya yang empuk dan tentunya akan memanjakan lidah para pelanggan.
Menu dan Harga
Sop Balungan Cipto Roso disajikan di dalam mangkuk dengan sajian berupa wortel, kol, seledri, dan tulang sapi. Harga yang terbilang cukup murah membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencicipi kuliner khas Kota Wali.
Harga satu porsi sop balungan dan nasi adalah Rp30.000, sedangkan hanya sop balungan saja adalah Rp26.000.
Jam Buka dan Fasilitas
Warung Makan Cipto Roso buka setiap hari dengan jam operasional pukul 08.45-22.00 WIB. Fasilitas yang tersedia di warung makan ini sangat lengkap, termasuk area parkir yang luas dan nyaman bagi pengunjung.
Selain itu, warung makan ini juga menyediakan tempat duduk yang nyaman untuk menikmati makanan.
Sop Balungan Cipto Roso adalah kuliner khas Kota Wali yang tidak boleh dilewatkan jika Anda berkunjung ke Demak.
Dengan kelezatannya yang tidak pernah berubah dan harga yang terjangkau, warung makan ini telah menjadi ikon kuliner lokal yang sangat populer.
Jangan ragu untuk mengunjungi Sop Balungan Cipto Roso dan menikmati keseruan berwisata kuliner di tempat ini.
Baca Juga :
LOKASI
