Soto merupakan makanan yang tidak asing di telinga masyarakat Indonesia, tapi soto dari Kabupaten Blora ini tergolong unik. Namanya Soto Kletuk. Tampilan soto ini tak jauh berbeda dengan soto ayam pada umunya. Hanya saja Soto Kletuk ini disajikan dengan topping kletuk (singkong).
Kletuk dibuat dari singkong yang dihaluskan kemudian dipotong dadu kecil-kecil, dijemur, dan digoreng hingga gurih dan renyah. Sensasi saat memakan kletuk ini akan berbunyi klethuk-klethuk, begitulah asal muasal nama Soto Kletuk ini.
Baca Juga :
LOKASI
