SOTO KRANDEGAN PAK APING : MAKANAN KHAS BANJARNEGARA YANG LEGENDARI, WAJIB KAMU CICIPI !

 Segarnya mencicipi Soto Krandegan di WM Pak Aping
Segarnya mencicipi Soto Krandegan di WM Pak Aping / Google Maps : Deswita Malika


BANJARNEGARA — Wisata Kuliner di Banjarnegara sangatlah banyak dan beragam, diantaranya ada Soto Krandegan yang menjadi salah satu kuliner legendaris khas Banjarnegara. Kalian pasti sudah biasa merasakan soto soto lainnya, tetapi kali ini Soto Krandegan menjadi ciri khas Kota Banjarnegara. Jika dilihat sekilas hidangan ini mirip sekali dengan opor karena kuahnya yang sangat pekat. Perpaduan kuah santan, dan irisan tauge serta daging sapi yang padat juga gurih dan tak lupa juga dengan lontong atau ketupat nya. Soto Krandegan Pak Aping, atau orang Krandegan biasa menyebutnya dengan SOPING KRANDEGAN. Penamaan Krandegan itu sendiri berasal dari nama daerah di Kabupaten Banjarnegara yang memproduksi hidangan tersebut. Warung Makan Soto Pak Aping ini sudah ada sejak 1930-an, maka dari itu tempat ini dijuluki dengan warung makan legendaris, karena memang berdirinya tempat makan ini sejak Indonesia sebelum Merdeka. Saat ini SOPING di kelola oleh generasi ketiga dari keluarga Pak Aping dan meskipun sudah turun temurun, tetapi tidak mengubah dari cita rasa Soto Krandegan. Soto ini memiliki cita rasa kuah yang kental, mirip seperti opor namun rasa gurih hingga rasa rempah dari bumbu khas yang berasal dari bumbu soto lainnya seperti kunyit, lengkuas dan serai. Tidak lupa dengan topping daging sapi nya yang sangat lezat dan gurih, daging pada soto krandegan dikukus menjadikan daging sapi ini empuk. Kunci kelezatan dari kenikmatan SOPING krandegan yaitu terletak pada kecap nya, apabila menggunakan kecap lain, maka cita rasa yang dihasilkan pun akan berubah. Dari segi harga dengan bumbu pilihan dan daging sapi yang memanjakan lidah kalian hanya perlu merogoh kocek 15 ribu rupiah saja, masih sangat terjangkau bukan? Tertarik mecobanya? Kalian bisa langsung datang untuk  mencicipi langsung ditempat RM SOPING Krandegan  bila sedang berkunjung ke Banjarnegara. Lokasi dari Rumah Makan Soto Krandegan Khas Banjarnegara Pak Aping terletak di Jl. Mayjend Soetojo No.35, Krandegan, Kec. Banjarnegara, Kab. Banjarnegara, Jawa Tengah 53418 

 

Baca Juga :

LOKASI