Soto Petanahan Pak Kored / budaya-indonesia.org/
Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang beberapa daerah memiliki variasinya masing-masing. Di Kebumen, Jawa Tengah, terdapat soto yang sangat populer dan menjadi salah satu kebanggaan kuliner lokal, yaitu soto Petanahan.
Ciri Khas Soto Petanahan
Sesuai dengan namanya, soto Petanahan berasal dari Kecamatan Petanahan, sebuah daerah di Kebumen yang juga terkenal dengan pantainya.
Hal yang membedakan soto Petanahan dengan soto lainnya adalah kuahnya yang bening namun kaya akan rempah-rempah.
Menggunakan kaldu ayam kampung, kuah soto ini memiliki rasa gurih yang alami tanpa perlu tambahan bumbu berlebihan.
Selain itu, soto Petanahan biasanya disajikan dengan isian yang melimpah, yaitu daging ayam kampung yang disuwir lembut, tauge segar, bihun atau soun, irisan kol, bawang goreng dan seledri sebagai taburan, dan telur rebus, kerupuk, serta perkedel sebagai pelengkap opsional.
Kelezatan yang Terjangkau
Salah satu daya tarik soto Petanahan adalah harganya yang terjangkau. Harga satu porsi soto biasanya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000, tergantung dari warung tempat Anda membelinya.
Tempat Terbaik Menikmati Soto Petanahan
Beberapa warung soto Petanahan di Kebumen yang terkenal adalah warung soto Petanahan Pak Toing dan Pak Kored yang berada di Pasar Petanahan.
Kedua warung tersebut sudah melegenda dan menawarkan cita rasa soto yang dan suasana tradisional yang sederhana sekaligus nyaman.
Dengan kuah bening yang segar, isian yang melimpah, dan harga yang terjangkau, soto Petanahan menawarkan cita rasa yang memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Kebumen, jangan lupa untuk mampir dan menikmati semangkuk Soto Petanahan yang hangat dan lezat.
Baca Juga :
