Jika Anda mengunjungi Purwokerto atau wilayah Banyumas, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner lokal yang segar dan menggugah selera, yaitu tegean. Hidangan tradisional ini merupakan sup berkuah bening yang memadukan bahan-bahan alami dan bumbu khas, menciptakan rasa gurih dan segar yang unik.
Tegean / Radar Banyumas
Tentang Tegean
Tegean tidak sekadar sup biasa. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan segar seperti jagung muda, bayam, daun katuk, kecambah kedelai hitam, dan wortel. Kombinasi sayuran ini tidak hanya memberikan rasa yang lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Sebagai tambahan, tegean sering kali disajikan bersama daging ayam atau sapi, menambah cita rasa gurih yang memikat.
Sekilas, banyak yang mengira tegean mirip dengan sayur bayam. Namun, keunikannya terletak pada penggunaan daun katuk dan jagung muda yang memberikan sentuhan berbeda. Racikan bumbu tradisional menjadikan kuahnya memiliki rasa yang ringan tetapi tetap kaya.
Cocok untuk Menu Makan Siang yang Mengenyangkan
Tegean sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang, terutama jika disantap bersama nasi hangat. Kelezatan kuahnya yang bening dan segar mampu memberikan sensasi menenangkan, terutama saat cuaca panas.
Tegean / cookpad.com
Harga Terjangkau dan Mudah Ditemukan
Dengan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp10.000 per porsi, tegean menjadi pilihan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga terjangkau. Hidangan ini bisa Anda temukan di berbagai warung makan di Purwokerto dan sekitarnya.
Mengapa Harus Mencoba Tegean?
Tegean bukan hanya sekadar makanan khas; ia adalah representasi rasa lokal yang sederhana namun kaya akan tradisi. Dengan bahan-bahan segar dan pengolahan yang sederhana, tegean mencerminkan filosofi hidup masyarakat Banyumas yang menghargai kesederhanaan dan kedekatan dengan alam.
Jika Anda sedang menjelajahi Purwokerto, pastikan tegean masuk dalam daftar kuliner yang harus Anda coba. Sensasi segar dan kehangatan rasa lokalnya pasti akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan.
Jadi, kapan Anda mencicipi kelezatan tegean?
Baca Juga :
LOKASI
