Kupat Tahu merupakan salah satu makanan khas Cilacap yang masih eksis hingga saat ini. Di Majenang kita bisa menikmati kupat tahu yang paling legendaris yaitu milik Hj. Sapen yang ada di Jl.Bhayangkara Raya tepatnya di depan SMK Yos Sudarso.
Warung kupat tahu Hj.Sapen yang berdiri sejak tahun 1969 ini sudah terkenal seantero kota Majenang dan wilayah sekitar seperti Cimanggu, Wanareja hingga Mergo yang berbatasan langsung dengan Jawa Barat.
Warung kupat tahu Hj.Sapen berpindah-pindah tempat di sekitar Majenang. Awal mula berdagang Hj. Sapen membuka warung di depan Alun-alun Majenang, Pasar Kambing, Pasar Majenang dan pada tahun 2009 akhirnya memutuskan untuk berdagang di ruko sampai tahun ini.
Warung kupat tahu Hj.Sapen ini merupakan warung turun temurun, dan saat ini Darsih (70) merupakan generasi kedua dari Hj.Sapen yang sudah tutup usia sejak. Meskipun sudah berbeda tangan, namun Darsih sama sekali tidak merubah resep dan juga cara memasak kupat tahu tersebut sehingga warung itu masih selalu ramai dikunjungi pembeli.
Warung kupat tahu Hj.Sapen buka sejak pukul 06.00 WIB. Untuk satu piring kupat tahu yang dijual terdiri dari irisan kupat, irisan tahu, kecambah kacang ijo, suwiran ayam dan juga kerupuk yang disiram dengan kuah santan yang gurih. Untuk toppingnya, pembeli juga dapat memilih sesuai selera yaitu suwiran ayam dan juga potongan ati ampela ayam.
Dan yang membuat kupat ini unik, kerupuk yang digunakan merupakan kerupuk singkong berwarna merah muda khas Majenang yang bertekstur sedikit keras.
Untuk dapat mencicipi nikmatnya sepiring kupat tahu legendaris ini, pembeli cukup merogoh kocek 17.000 rupiah saja. Warung kupat tahu legendaris ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga pukul 12.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Nikmatnya Kupat Tahu Hj Sapen Khas Majenang, Legendaris Sejak Tahun 1969,
Baca Juga :
LOKASI
