Pantai Petanahan bukan hanya menawarkan panorama pesisir yang menawan, tetapi juga menyimpan kuliner unik yang jarang ditemukan di tempat lain: Yutuk Goreng. Sajian khas ini menggunakan hewan laut bernama yutuk—kerabat undur-undur laut—yang diolah menjadi camilan renyah dan gurih. Bagi Anda yang berkunjung ke Kebumen, mencicipi Yutuk Goreng adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Yutuk Goreng / Salsa Wisata
Apa Itu Yutuk Goreng?
Yutuk Goreng merupakan olahan tradisional masyarakat pesisir Kebumen dan Cilacap. Yutuk yang digunakan umumnya berasal dari spesies Emerita emeritus, Hippa adactyla, dan Albunea symmysta. Hewan krustasea ini hidup di pasir pantai dan memiliki rasa gurih mirip udang.
Yutuk yang sudah dibersihkan dicampur dengan tepung beras, tepung tapioka, dan berbagai bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan garam. Setelah digoreng hingga berwarna keemasan, Yutuk Goreng memiliki tekstur renyah dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Proses ini menghasilkan aroma laut yang menggoda namun tidak amis.
Kuliner Wajib di Pantai Petanahan
Berlibur ke Pantai Petanahan tidak lengkap tanpa menikmati Yutuk Goreng, apalagi jika dinikmati bersama pecel, makanan tradisional khas Jawa. Nasi pecel di kawasan pantai ini dibanderol sekitar Rp5.000 per porsi, dan Anda bisa menambahkan Yutuk Goreng dengan harga terjangkau hanya Rp1.000 per potong.
Selain sebagai camilan, Yutuk Goreng juga bisa dijadikan oleh-oleh karena memiliki daya tahan cukup lama, cocok dibawa dalam perjalanan jauh.
Yutuk Goreng / wisata dan kuliner - WordPress.com
Keistimewaan dan Manfaat Yutuk
Selain rasanya yang lezat, Yutuk Goreng juga kaya manfaat. Kandungan protein tinggi (30-40%) serta asam lemak omega-3 membuatnya sehat untuk dikonsumsi. Yutuk juga mengandung zat besi dan tembaga, bermanfaat untuk metabolisme tubuh dan menurunkan kolesterol. Kehadiran kitin—sejenis serat alami—semakin memperkaya nilai gizi sajian ini.
Mudah Ditemukan di Warung-Warung Sekitar Pantai
Di sepanjang pesisir selatan Kebumen hingga Cilacap, Anda bisa menemukan Yutuk Goreng dengan mudah di berbagai warung makan. Selain diolah menjadi gorengan, yutuk juga sering dijadikan rempeyek, urap, atau bahkan sambal goreng.
Mengapa Yutuk Goreng Wajib Dicoba?
- Cita Rasa Unik
- Harga Terjangkau
- Mudah Dibawa Pulang
- Sehat dan Bergizi
Tips Menikmati Yutuk Goreng
1. Langsung di Pantai
Nikmati Yutuk Goreng sambil bersantai di Pantai Petanahan untuk merasakan suasana khas pesisir.
2. Padukan dengan Nasi Pecel
Kombinasi gurih Yutuk Goreng dengan pecel akan memanjakan lidah Anda.
3. Sebagai Oleh-oleh
Bungkus Yutuk Goreng dalam kemasan kering agar tahan lebih lama dan tetap renyah saat tiba di rumah.
Pantai Petanahan di Kebumen menawarkan lebih dari sekadar keindahan alam. Yutuk Goreng, dengan rasa unik dan kandungan gizinya, menjadi salah satu alasan kuat untuk datang dan menikmati kuliner khas ini. Dari camilan ringan hingga pelengkap makan siang, Yutuk Goreng adalah bukti bahwa kuliner tradisional bisa menjadi pengalaman berkesan dalam perjalanan Anda. Jangan lupa membawa pulang camilan ini sebagai oleh-oleh dan bagikan kelezatannya kepada keluarga dan teman.
Selamat berlibur dan selamat menikmati Yutuk Goreng di Pantai Petanahan!
Baca Juga :
LOKASI
