At Sundara Temanggung: Coffee Shop Unik di Lereng Sindoro dengan Kopi Lokal
Coffee shop di daerah pegunungan memang bukan hal baru. Namun, At Sundara di Kledung, Kabupaten Temanggung, punya konsep yang sedikit berbeda. Kedai mungil ini mengusung konsep slowbar dengan suasana tenang dan sederhana, jauh dari kesan coffee shop modern yang ramai.
Berada di kawasan lereng Gunung Sindoro-Sumbing, At Sundara menawarkan pengalaman ngopi sambil menikmati udara sejuk dan pemandangan perkebunan. Tempatnya juga cukup kecil, dengan kapasitas sekitar 30 orang, sehingga suasananya terasa lebih dekat dan santai.
Berawal dari Tempat Quality Control Kopi
At Sundara memiliki cerita yang cukup menarik. Sebelum menjadi kedai kopi, lokasi tersebut merupakan tempat quality control hasil kebun kopi milik keluarga pemiliknya, Rifki Arifian.
Rifki kemudian memutuskan pulang ke Temanggung setelah sebelumnya bekerja sebagai digital marketer di Malang. Dari tempat sederhana untuk mengecek hasil kebun kopi, lokasi tersebut berkembang menjadi kedai kopi yang mulai beroperasi pada Mei 2025.
Awalnya At Sundara hanya buka sekitar satu hingga dua kali dalam seminggu. Namun, semakin banyak pengunjung yang datang membuat konsep kedai ini kemudian dikembangkan menjadi slowbar.
Pengunjung Bisa Belajar Menyeduh Kopi
Salah satu hal yang membuat At Sundara berbeda adalah pengunjung tidak hanya datang untuk membeli kopi. Mereka juga bisa belajar menyeduh kopi sendiri.
Konsep open bar yang pernah diterapkan di tempat ini memungkinkan pengunjung yang ingin belajar mendapatkan arahan langsung mengenai proses penyeduhan. Jadi, pengalaman minum kopi di At Sundara juga bisa menjadi kesempatan untuk mengenal kopi lebih dekat.
Kopi yang digunakan juga berasal dari daerah sekitar. At Sundara menggunakan arabika Temanggung yang sebagian berasal dari kebun pribadi dan sebagian lainnya dari petani di lereng Sindoro-Sumbing.
Ngopi Sambil Melihat Aktivitas Perkebunan
Daya tarik At Sundara bukan hanya kopinya, tetapi juga suasananya. Pengunjung dapat menikmati kopi sambil membaca buku, mendengarkan musik dengan volume pelan, atau melihat aktivitas masyarakat yang sedang bertani dari kejauhan.
Konsep tersebut memang dibuat seperti suasana rumah sendiri. Tidak terlalu ramai dan tidak terlalu formal, sehingga pengunjung bisa menikmati waktu dengan lebih santai.
Menariknya, sebagian besar pengunjung At Sundara justru berasal dari luar Temanggung. Sekitar 80 persen pengunjung yang disebutkan dalam laporan Radar Magelang berasal dari Semarang dan Yogyakarta, sementara lainnya datang dari Magelang, Wonosobo, dan Temanggung.
Harga Kopi Mulai Rp15 Ribuan
Untuk harga, At Sundara menawarkan minuman dengan kisaran sekitar Rp15.000 hingga Rp25.000. Beberapa menu yang menjadi favorit pengunjung antara lain filter coffee, dirty latte, cappuccino, dan magic.
Tidak hanya kopi, tersedia pula pilihan dessert seperti cheesecake dan banana bread.
Harga tersebut tentu bisa berubah, sehingga pengunjung sebaiknya mengecek informasi terbaru sebelum datang.
Mengusung Filosofi "Slow but Sure"
Nama At Sundara sendiri memiliki kaitan dengan penyebutan lama Gunung Sindoro oleh masyarakat sekitar. Pemiliknya juga menggunakan filosofi sederhana, yaitu “slow but sure” atau dalam bahasa Jawa kurang lebih menggambarkan prinsip alon-alon asal kelakon.
Filosofi tersebut terasa cukup cocok dengan konsep tempatnya. At Sundara tidak berusaha menjadi coffee shop besar dengan banyak fasilitas, tetapi lebih fokus menjadi ruang kecil untuk menikmati kopi, bertemu orang, membaca, dan berkarya.
Bagi pencinta kopi yang sedang mencari tempat ngopi dengan suasana berbeda di Kabupaten Temanggung, At Sundara bisa menjadi salah satu pilihan. Selain menawarkan kopi lokal, tempat ini juga memberikan pengalaman menikmati kopi secara lebih dekat dengan kehidupan perkebunan di lereng Sindoro-Sumbing.
Baca Juga :
