Kopi dengan Campuran Santan
Bagi penikmat kopi, racikan satu ini mungkin terdengar tidak biasa. Di Jepangrejo, Blora, kopi disajikan dengan tambahan santan sehingga menghasilkan perpaduan rasa pahit, manis, dan gurih dalam satu gelas. Kopi Santen menjadi salah satu kuliner yang cukup khas dari Desa Jepangrejo dan telah masuk dalam daftar kuliner yang direkomendasikan Pemerintah Kabupaten Blora.
Berawal dari Racikan Sederhana
Kopi Santen Mbah Sakijah sudah dikenal sejak sekitar tahun 1980-an. Cerita yang berkembang menyebutkan bahwa racikan tersebut bermula ketika Mbah Sakijah memiliki sisa santan dari masakan, kemudian mencampurkannya dengan kopi yang biasa dijualnya. Racikan tersebut ternyata disukai sehingga terus dibuat dan diwariskan secara turun-temurun. Kini warung tersebut masih dikelola oleh generasi keluarga Mbah Sakijah.
Kopi Direbus Bersama Santan
Keunikan Kopi Santen tidak hanya terletak pada bahan yang digunakan, tetapi juga proses pembuatannya. Kopi, santan segar, dan gula direbus hingga mendidih sehingga menghasilkan minuman dengan rasa dan aroma yang berbeda dari kopi seduh pada umumnya. Biji kopi yang digunakan juga melalui proses sangrai sebelum digiling menjadi bubuk. Perpaduan kopi dengan santan membuat rasanya lebih gurih dan teksturnya terasa lebih kental.
Suasana Warung Masih Bernuansa Pedesaan
Menikmati Kopi Santen tidak hanya soal minumannya. Warung di Jepangrejo masih mempertahankan suasana sederhana dengan nuansa pedesaan. Tempat seperti ini memberikan pengalaman ngopi yang berbeda dari kedai kopi modern. Pengunjung dapat menikmati secangkir kopi sambil melihat suasana lingkungan sekitar yang masih terasa tenang dan khas pedesaan Blora.
Harga Terjangkau untuk Teman Ngopi
Kopi Santen juga dikenal dengan harga yang cukup ramah di kantong. Berdasarkan informasi yang dipublikasikan pada 2025, Kopi Santen dibanderol sekitar Rp7.000 per gelas, sedangkan varian kopi santen susu sekitar Rp9.000. Selain kopi, tersedia pula berbagai jajanan dan makanan ringan yang dapat disantap sebagai teman ngopi. Jam operasional yang tercatat adalah setiap hari sekitar pukul 07.00–22.00 WIB. Kopi Santen Jepangrejo menjadi salah satu kuliner yang menarik untuk dicoba ketika menjelajahi Blora. Perpaduan kopi dan santan memberikan karakter rasa yang berbeda, sementara suasana warung yang sederhana membuat pengalaman ngopi terasa lebih dekat dengan kehidupan pedesaan.
Baca Juga :
