Lontong Tuyuhan, Kuliner Khas Rembang yang Punya Bentuk Unik
Kalau biasanya lontong berbentuk lonjong, Lontong Tuyuhan justru punya bentuk yang berbeda. Lontong khas Rembang ini dibuat berbentuk segitiga dan disajikan bersama kuah santan berbumbu rempah serta potongan ayam kampung.
Kuliner tersebut berasal dari Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang. Pemerintah Kabupaten Rembang bahkan mencatat kawasan Muragan, Tuyuhan sebagai salah satu lokasi sentra kuliner Lontong Tuyuhan.
Sekilas tampilannya memang mirip lontong opor. Namun, rasa kuahnya mempunyai karakter tersendiri karena menggunakan campuran rempah yang membuat rasanya gurih, sedikit pedas, dan kaya aroma.
Lontongnya Berbentuk Segitiga, Bukan Lonjong
Hal pertama yang kemungkinan bikin penasaran adalah bentuk lontongnya.
Alih-alih menggunakan bentuk lontong pada umumnya, Lontong Tuyuhan dibuat menyerupai segitiga. Bentuk tersebut bukan sekadar untuk membuat tampilannya berbeda.
Menurut Kartawi, salah satu pedagang yang sudah lama berjualan Lontong Tuyuhan, bentuk segitiga tersebut mempunyai makna yang berkaitan dengan sejarah Desa Tuyuhan, Blacak Ngilo, dan Sunan Bonang.
Lontong kemudian dipotong-potong dan diletakkan di atas piring sebelum disiram kuah santan. Setelah itu, potongan ayam kampung ditambahkan sebagai lauk utama.
Lontong Tuyuhan Pak Kartawi Sudah Jualan Sejak 1981
Salah satu penjual yang cukup menarik untuk dicoba adalah Lontong Tuyuhan Pak Kartawi.
Warung ini berada di kawasan Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan, Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Rembang. Kartawi diketahui sudah berjualan sejak 1981.
Pada awal berjualan, Kartawi bahkan menjajakan lontong dengan cara berkeliling menggunakan pikulan. Ia biasanya mulai berjualan pada sore hari sebelum akhirnya menetap di kawasan sentra kuliner Tuyuhan.
Puluhan tahun bertahan menjual menu yang sama membuat Lontong Tuyuhan Pak Kartawi menarik bukan hanya dari sisi rasa, tetapi juga dari cerita perjalanan usahanya.
Kuah Santan dan Ayam Kampung Jadi Andalan
Satu porsi Lontong Tuyuhan terdiri dari lontong segitiga, kuah santan berbumbu, dan ayam kampung.
Kuahnya memiliki warna kekuningan dengan rasa gurih dan aroma rempah yang cukup kuat. Potongan ayam kampung kemudian memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih padat dibandingkan ayam broiler.
Bawang goreng biasanya ditambahkan di bagian atas untuk memberikan aroma serta tekstur renyah ketika disantap.
Menurut informasi dari laman Pariwisata Jawa Tengah, Lontong Tuyuhan juga dapat disajikan dengan tambahan tempe. Pengunjung biasanya bisa memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada hingga paha.
Satu Hari Bisa Menghabiskan Puluhan Ayam Kampung
Popularitas Lontong Tuyuhan Pak Kartawi juga terlihat dari jumlah dagangannya.
Dalam liputan detikFood pada April 2025, Kartawi menyebut dirinya bisa menghabiskan sekitar 9 ekor ayam kampung dan 10 kilogram beras dalam sehari. Dari bahan tersebut, ia dapat menghasilkan sekitar 120–130 porsi Lontong Tuyuhan.
Pada saat liputan tersebut, satu porsi Lontong Tuyuhan Pak Kartawi dibanderol Rp17.000.
Karena harga tersebut merupakan harga saat liputan April 2025, pengunjung sebaiknya mengecek kembali harga terbaru ketika datang.
Berada di Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan
Salah satu hal menarik dari kuliner ini adalah pengunjung tidak hanya menemukan satu warung.
Di kawasan Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan terdapat sejumlah pedagang yang menjajakan makanan serupa. DetikJateng pada 2025 mencatat terdapat sekitar 16 pedagang di kawasan tersebut.
Jadi, Desa Tuyuhan memang bisa disebut sebagai salah satu tujuan khusus bagi wisatawan yang ingin berburu Lontong Tuyuhan.
Kawasan tersebut juga berada di sekitar jalur yang menghubungkan wilayah Rembang dengan daerah sekitarnya sehingga cukup menarik untuk disinggahi ketika melakukan perjalanan di Kabupaten Rembang.
Lokasi Lontong Tuyuhan Pak Kartawi
Buat yang ingin mencicipi langsung, Lontong Tuyuhan Pak Kartawi tercatat berada di kawasan Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang.
Lontong Tuyuhan Pak Kartawi
Alamat: Sawah, Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah 59262.
Listing tempat saat ini mencatat jam operasional sekitar 10.00–19.00 WIB setiap hari. Jam operasional bisa berubah, terutama pada hari tertentu atau ketika ada kondisi khusus.
Sementara itu, situs resmi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Rembang mencantumkan alamat sentra Lontong Tuyuhan di Muragan, Tuyuhan, Sawah, Kecamatan Pancur, lengkap dengan nomor narahubung kawasan.
Harga Lontong Tuyuhan Pak Kartawi
Saat diliput detikFood pada April 2025, harga satu porsi Lontong Tuyuhan Pak Kartawi adalah Rp17.000.
Untuk kondisi sekarang, harga tersebut sebaiknya dijadikan patokan dari harga terakhir yang terpublikasi, bukan harga pasti terbaru.
Detail Kuliner
Nama: Lontong Tuyuhan Pak Kartawi
Lokasi: Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah
Menu utama: Lontong Tuyuhan dengan ayam kampung
Harga terakhir yang terpublikasi: Rp17.000 per porsi
Jam buka listing saat ini: 10.00–19.00 WIB
Ciri khas: Lontong berbentuk segitiga dan kuah santan berbumbu rempah
Kenapa Wajib Dicoba?
Lontong Tuyuhan menarik karena menawarkan pengalaman kuliner yang cukup berbeda. Bentuk lontongnya tidak biasa, kuahnya gurih dan kaya rempah, sementara ayam kampung menjadi lauk utama yang membuat hidangan terasa lebih mengenyangkan.
Ditambah lagi, kuliner ini punya sejarah panjang di Desa Tuyuhan. Keberadaan pedagang seperti Pak Kartawi yang sudah berjualan sejak 1981 membuat Lontong Tuyuhan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas kuliner masyarakat Rembang.
Jadi, kalau sedang berkunjung ke Rembang dan bosan dengan menu yang itu-itu saja, Lontong Tuyuhan Pak Kartawi bisa masuk daftar kuliner yang wajib dicoba.
Apalagi kalau penasaran dengan satu pertanyaan sederhana: seperti apa rasanya makan lontong yang bentuknya segitiga dengan kuah santan khas Rembang?
? Harga
Rp17.000 per porsi berdasarkan harga yang diberitakan pada April 2025. Harga terbaru dapat berubah.
? Jam Buka
Sekitar 10.00–19.00 WIB setiap hari berdasarkan listing tempat saat ini.
Baca Juga :
