Sroto dengan Penyajian yang Unik
Sroto menjadi salah satu kuliner yang cukup melekat dengan Purbalingga. Namun, ada sajian yang tampil berbeda karena sotonya disajikan menggunakan batok kelapa muda. Kuliner tersebut dikenal sebagai Sroto Klamud. Nama “klamud” sendiri merujuk pada kelapa muda yang menjadi salah satu ciri khas penyajiannya.
Serutan Kelapa Muda Jadi Ciri Khas
Selain menggunakan batok kelapa sebagai wadah, daging kelapa muda juga ikut menjadi bagian dari hidangan. Serutan kelapa memberikan tekstur yang berbeda ketika disantap bersama kuah sroto. Isian lainnya terdiri dari suwiran ayam, tauge, daun bawang, seledri, kacang, serta pelengkap khas sroto. Perpaduan tersebut menghasilkan rasa gurih dengan sensasi segar dari kelapa muda.
Pernah Membawa Nama Purbalingga
Sroto Klamud tidak hanya menarik dari segi penyajiannya. Kuliner ini pernah mewakili Jawa Tengah dalam ajang kuliner tingkat nasional dan mendapat perhatian karena inovasinya dalam mengolah sajian sroto. Keunikan tersebut membuatnya menjadi salah satu kuliner yang cukup menarik bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan khas Purbalingga dengan tampilan berbeda.
Harga Masih Ramah di Kantong
Untuk menikmati Sroto Klamud, pengunjung bisa menyiapkan budget sekitar belasan ribu rupiah untuk satu porsi. Beberapa informasi menu yang tersedia secara online mencatat harga sekitar Rp15 ribu–Rp20 ribuan, sementara menu pendamping dan minuman tersedia dengan harga yang bervariasi. Dengan harga tersebut, kuliner ini cukup cocok untuk wisatawan yang ingin mencicipi makanan khas daerah tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Harga dapat berubah mengikuti menu dan periode kunjungan.
Wajib Masuk Daftar Kuliner Saat ke Purbalingga
Buat yang sedang menjelajahi Purbalingga, Sroto Klamud bisa menjadi pilihan untuk mencicipi kuliner khas dengan konsep yang tidak biasa. Bukan hanya rasa srotonya, penggunaan kelapa muda membuat pengalaman makannya terasa berbeda. Kuliner ini juga cocok untuk wisatawan yang suka mencoba makanan tradisional dengan penyajian unik. Jadi, kalau sedang berburu kuliner khas Jawa Tengah, Sroto Klamud layak masuk dalam daftar.
Baca Juga :
