Jawa Tengah selalu punya cerita kuliner yang menarik untuk dijelajahi, salah satunya adalah Asem-Asem Koh Liem. Berdiri sejak tahun 1978, kuliner legendaris ini menjadi primadona bagi para pencinta makanan rumahan dengan cita rasa khas. Hidangan berbahan dasar daging sapi ini terkenal karena rasa kuahnya yang asam, segar, dan sedikit pedas, menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa saja yang mencobanya.
Cita Rasa yang Beda dari Olahan Daging Sapi
Berbeda dari masakan berbahan daging sapi pada umumnya, Asem-Asem Koh Liem menawarkan rasa kuah asam segar yang berasal dari campuran belimbing wuluh dan tomat. Potongan daging sapi yang empuk, berpadu dengan bumbu sederhana namun kuat seperti bawang putih, cabai, dan daun salam, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Kuah bening dengan semburat merah dari cabai menjadikannya terlihat menggoda dan menyegarkan.
Selain daging sapi, sajian ini juga dilengkapi dengan potongan kacang panjang, menambah tekstur renyah yang membuat hidangan ini semakin nikmat. Perpaduan rasa asam, pedas, dan gurih menjadikannya pilihan tepat untuk disantap saat makan siang atau malam hari.
Kuliner Legendaris yang Selalu Diburu
Sejak pertama kali dibuka, Asem-Asem Koh Liem selalu ramai dikunjungi pelanggan setia, mulai dari warga lokal hingga wisatawan dari luar kota. Kepopulerannya tak hanya berasal dari cita rasanya yang unik, tetapi juga dari suasana tempat makan yang sederhana dan bersahabat, mengingatkan pada suasana rumah makan tradisional tempo dulu.
Tak heran jika banyak pengunjung yang rela antre demi mencicipi kelezatan hidangan ini. Bahkan, beberapa tokoh dan selebriti tanah air juga turut mampir untuk menikmati sensasi segar dari Asem-Asem Koh Liem.
Kenapa Harus Mencoba Asem-Asem Koh Liem?
- Cita rasa khas yang unik: Perpaduan rasa asam segar dan gurih membuatnya berbeda dari olahan daging sapi lainnya.
- Kuliner legendaris sejak 1978: Mencicipi sejarah panjang sebuah kuliner otentik dari Semarang.
- Suasana tempat makan yang hangat: Menawarkan pengalaman makan seperti di rumah sendiri.
Jangan Lewatkan Menu Tambahan
Selain asem-asem, rumah makan Koh Liem juga menyajikan aneka menu khas lainnya seperti lodeh, bandeng sarden, dan garang asem. Jadi, jika Anda ingin eksplorasi lebih jauh cita rasa masakan rumahan khas Semarang, tempat ini adalah pilihan yang tepat.
Jika Anda berkunjung ke Semarang, luangkan waktu untuk mencicipi segarnya Asem-Asem Koh Liem. Dijamin, kuliner ini akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda, menghangatkan hati, dan meninggalkan kesan mendalam di lidah Anda. Lokasinya di Jl. Karang Anyar No.28 / C4, Gabahan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50135.
Baca Juga :
