Hallo dolaners kali ini kita bahas mengenai kedai kopi di Salatiga, yang terbilang cukup lama berdiri. Relakso Coffee Salatiga memulai operasionalnya pada tanggal 1 November 2012. Pada waktu itu menggunakan nama Relakso Kedai Kopi. Nama “kedai” dipakai terinspirasi dari kedai-kedai kopi yang ada di Aceh. Pada saat itu belum banyak tempat ngopi di Salatiga yang memungkinkan pelanggan ngopi sambil berkerja atau mengerjakan tugas, ngopi sambil pertemuan atau sekedar nongkrong dan ngobrol dengan teman atau komunitasnya.
https://www.traveloka.com/id-id/restaurants/indonesia/detail/relakso-coffee-65789
Relakso Kedai Kopi pada saat itu hadir mengusung konsep warung kopi sebagai alternative public space di Salatiga. Kehadiran Relakso Kedai Kopi pada saat itu ternyata mendapat respon yang bagus dari pelanggan, hampir setiap hari dipenuhi oleh pelanggan dari berbagai latar belakang, mereka ngopi di Relakso sambil bekerja, rapat, dan menyalurkan hobi, seperti membuat film, fotografi, melukis, main musik dan lain-lain. Dampak dari aktivitas pelanggan ini baik langsung atau tidak langsung, mereka juga mempromosikan Relakso baik melalui account media sosialnya atau secara “getok tular” yang menyebabkan relakso dikenal sampai hari ini. Seiring dengan perkembangan pelayanan coffee shop dan munculnya banyak coffee shop dengan mesin yang canggih dan skill barista yang baik, maka mau tidak mau Relakso juga harus berubah.
Pada tahun 2018 Relakso Kedai Kopi berganti nama menjadi Relakso Coffee. Perubahan nama ini menyiratkan bahwa Relakso Coffee telah mengembangkan strategi bisnisnya tidak sekedar alternative public space tetapi juga meningkatkan kualitas produk kopi dengan mesin yang lebih canggih dan barista yang memiliki skill mumpuni. Di samping perubahan mesin dan SDM, Relakso juga berpindah tempat di Jalan Imam Bonjol 2 B Salatiga agar bisa memenuhi tuntutan kenyamanan pelanggan. Saat ini Relakso sedang mengembangkan menu-menu makanan dengan melibatkan juru masak professional, yang diharapkan nanti pada bulan September 2020 sudah bisa diwujudkan Relakso Coffee and Resto.
Baca Juga :
LOKASI
https://goo.gl/maps/VcgftXsCbmjLkeS7A
