Siapa sih yang belum familiar dengan soto? Sepertinya kebanyakan orang Indonesia sudah tahu betapa comfort-nya makanan yang satu ini. Ngomongin soal comfort food, akan lebih menyenangkan jika bisa makan makanan tersebut sesuai dengan keinginan kita, kan? Tetapi, beda dengan soto yang satu ini. Bayangkan, kamu hanya bisa beli dan makan soto ini sekali dalam lima hari. Tapi dijamin, gak akan nyesel walaupun harus war dulu buat makan soto ini. 

Namanya, Soto Mbah Gito Birun!

Proses masak Soto Mbah Gito Birun (Dok. TikTok/@devadindayu)

Uniknya Soto Mbah Gito Birun

Letak keunikan dari Soto Mbah Gito Birun yaitu ada pada jam buka warung sotonya. Soto Mbah Gito Birun hanya bukan pada saat pasaran Legi atau hanya sekali dalam lima hari. Meskipun jarang buka, sekalinya buka banyak pengunjung dari luar kota berdatangan loh. Sampai sini, udah fomo belum, nih? Oiya, tidak hanya itu, kecap yang disajikan untuk menyantap soto yang satu ini ternyata dibuat secara mandiri loh, yang satu ini benar-benar jarang ditemui sih. Selain itu, yang biasanya soto disajikan di mangkok, Soto Mbah Gito Birun disajikan di piring dan kuah sotonya masih dimasak menggunakan kayu bakar, jadi makin otentik deh rasanya. 

Kenapa hanya buka saat pasaran Legi

Sebenarnya warung soto ini merupakan bisnis orang tuanya yang berdiri sejak 1950-an. Dulu, saat orang tuanya yang berjualan, buka setiap hari. Tetapi berubah dan memilih berjualan setiap Legi karena dulu menurut orang tuanya, kawasan itu cenderung sepi, dan ramai saat pasaran Legi, maka dari itu orang tuanya memutuskan untuk berjualan hanya saat pasaran Legi. Nah, saat ini, yang berjualan sudah generasi kedua dari keluarga tersebut. Ismudja sebagai generasi kedua yang saat ini menjual soto tetap mempertahankan kebiasaan jam buka dari bisnis warung soto keluarganya. Sangking konsistennya waktu buka mereka, orang-orang dan pelanggan sudah memahami. Gimana? Rasa penasarannya sudah terjawab, kan?

Menu dan harga Soto Mbah Gito Birun

Terdapat soto daging sapi yang dibanderol seharga Rp15.000 per porsi. Ada juga soto lidah seharga Rp18.000 per porsi, soto campur (jeroan dan daging) Rp16.000 per porsi, dan soto ayam seharga Rp15.000 per porsi. Lengkap banget ya ternyata menunya, padahal dulu hanya ada soto daging sapi saja loh dan faktanya, mereka jadi pioner di daerah tersebut yang menjual soto daging sapi. Buat kamu yang bingung makan soto apa, jadi bisa pilih deh semau kamu.

Jam buka dan tutup Soto Mbah Gito Birun

Soto Mbah Gito Birun buka sekali dalam lima hari mulai dari pagi hingga siang saja, karena menjelang siang biasanya sudah habis diserbu oleh para pelanggan. Jadi, kebayang kan seberapa ketat war untuk ngedapetin soto yang satu ini. 

Apa kata food reviewer terkenal?

“Rasa gurih manis dari sotonya, kalau dipaduin sama gorengan yang masih hangat, bener-bener nikmat sih,” ungkap Aydeva Dinda melalui akun TikTok @devadindayu dengan 43.8K followers. 

Gimana? Tertarik buat cobain gak, nih? Yuk ajak teman-teman dan keluargamu buat minimal sekali seumur hidup cobain Soto Mbah Gito Birun!

Jateng Travel Guide akan terus share informasi kulineran, wisata, penginapan, dan yang lainnya! Jadi, jangan sampai ketinggalan dan pantau terus website Jateng Travel Guide  

Lokasi Soto Mbah Gito Birun

Tangkilan, Jatinom, Kec. Jatinom, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57481

Klik di sini 

Baca Juga :